Splendido Mare, A Belmond Hotel, Portofino

Situato direttamente sulla celebre Piazzetta di Portofino, lo Splendido Mare, A Belmond Hotel, non è semplicemente un hotel di lusso, ma piuttosto un rifugio intimo che incarna l'essenza della "dolce vita" ligure. A differenza del suo maestoso hotel gemello, lo Splendido, che domina la collina, lo Splendido Mare offre un'esperienza più raccolta e personale, quasi come essere ospiti in una sofisticata residenza privata affacciata sul porto. Con solo 14 camere, questa struttura si rivolge a chi cerca un'eleganza discreta e un legame diretto con il cuore pulsante del borgo marinaro.

Design e Comfort: Un Omaggio alla Tradizione Marinara

A seguito di una completa ristrutturazione riaperta nel 2021, il design dello Splendido Mare, curato dallo studio parigino Festen Architecture, rende omaggio alla storia marinara di Portofino. Ogni dettaglio, dai materiali naturali come il legno e le corde ai colori pastello che richiamano le facciate delle case locali, contribuisce a creare un'atmosfera calda e avvolgente. Le camere, descritte come ampie e raffinate, sono dotate di balconi o terrazze che offrono viste mozzafiato sul porto o sui tetti del villaggio. L'attenzione ai dettagli è evidente in ogni aspetto, come la scelta di fornire accessori di alta gamma, tra cui phon e piastre GHD, una piccola attenzione menzionata da un ospite entusiasta, che dimostra una cura quasi domestica per il benessere del cliente. Ogni suite con vista mare è pensata per essere un santuario di pace, un luogo dove il lusso non è ostentato ma percepito nella qualità dei materiali e nel comfort assoluto.

L'Esperienza Gastronomica: DaV Mare e la Firma dei Fratelli Cerea

Il vero fiore all'occhiello dell'offerta dello Splendido Mare è il suo ristorante, DaV Mare. Questa non è una semplice proposta culinaria alberghiera, ma una collaborazione di altissimo profilo con la famiglia Cerea, proprietaria del celebre ristorante tre stelle Michelin "Da Vittorio". Questo connubio porta sulla Piazzetta di Portofino un'eccellenza gastronomica che celebra i sapori del Mar Ligure. Le recensioni sono in gran parte estasiate, con ospiti che descrivono cene "assolutamente perfette" e un'atmosfera "magica". Il menù si concentra sul pescato locale, come i gamberi di Santa Margherita e le acciughe di Monterosso, reinterpretato con la maestria che contraddistingue i Cerea. Piatti come i celebri Paccheri alla Vittorio, mantecati al tavolo, offrono un tocco di teatralità e tradizione. L'approccio, sebbene gourmet, viene descritto come generoso nelle porzioni, trovando un equilibrio che soddisfa anche i palati più esigenti e rendendo l'hotel una meta per chi cerca un'esperienza in un ristorante gourmet hotel.

Il Servizio: Tra Elogi Diffusi e Rare Criticità

L'ospitalità di lusso è uno dei pilastri su cui si fonda la reputazione dello Splendido Mare. La maggior parte degli ospiti elogia senza riserve il personale, descrivendolo come "gentilissimo", "professionale", "cordiale" e "sorridente". L'accoglienza è tale da far sentire gli ospiti "a casa", un sentimento raro in strutture di questo livello. Dalle recensioni emerge la figura di un team attento e competente, capace di coccolare il cliente con mille attenzioni, dal servizio parcheggio impeccabile all'organizzazione di esperienze su misura, come escursioni in yacht privato verso San Fruttuoso.

Un Punto di Vista Equilibrato

Tuttavia, per offrire un quadro completo, è giusto menzionare che, sebbene la stragrande maggioranza delle esperienze sia impeccabile, qualche ospite ha riscontrato delle piccole sbavature. Una recensione, pur valutando positivamente la struttura, ha evidenziato un servizio a cena percepito come lento nonostante la presenza di numeroso personale e alcune incertezze iniziali con la prenotazione al momento del parcheggio. È stato anche notato un certo disappunto per il rapporto qualità-prezzo del cibo da parte di un cliente, un'opinione isolata ma che suggerisce come le altissime aspettative create dal brand e dai prezzi possano talvolta non essere completamente soddisfatte in ogni singolo dettaglio. Queste critiche, pur essendo minoritarie, sono importanti per chi cerca una valutazione onesta e completa prima di prenotare un soggiorno a Portofino.

Un Vantaggio Unico: Due Hotel in Uno

Uno degli aspetti più significativi e vantaggiosi di un soggiorno allo Splendido Mare è l'accesso completo alle strutture dell'hotel gemello, lo Splendido. Un efficiente servizio navetta gratuito collega la Piazzetta alla proprietà in collina, permettendo agli ospiti del Mare di godere della celebre piscina d'acqua salata con vista panoramica, dei campi da tennis e della spa. Questa sinergia offre il meglio di due mondi: l'intimità e la posizione centrale del boutique hotel sul porto, unite alla grandiosità e ai servizi completi del resort di lusso. Inoltre, alcuni benefit, come l'accesso al beach club Bagni Fiore e un tour in barca, sono inclusi per gli ospiti dello Splendido Mare, rappresentando un valore aggiunto notevole. Questa combinazione rende l'offerta uno dei più completi alloggi a Portofino.

Conclusione: A Chi si Rivolge lo Splendido Mare

Lo Splendido Mare è la scelta ideale per un viaggiatore esigente che desidera immergersi nell'atmosfera autentica di Portofino senza rinunciare ai massimi livelli di lusso e servizio. È perfetto per coppie in cerca di una fuga romantica, per appassionati di alta cucina e per chiunque apprezzi un'eleganza sobria e un servizio personalizzato. La struttura si distingue tra i migliori hotel Portofino per la sua posizione ineguagliabile, per l'eccellenza culinaria del DaV Mare e per l'intelligente integrazione con le strutture dello Splendido. Sebbene il costo sia commisurato al livello dell'offerta e qualche rara pecca nel servizio possa verificarsi, l'esperienza complessiva è quella di una vacanza esclusiva, dove il lusso si manifesta nella sostanza e nella capacità di creare ricordi indimenticabili nel cuore della Riviera Ligure, rappresentando un'opzione di prim'ordine per chi pianifica vacanze esclusive in Italia.